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深圳南山区的“苹果直营店”买了新iPad Pro,128G版6999元。店里体验区超大,工作人员耐心教我用Procreate。付款后立刻到手,还送了保护壳。出门在“海底捞”吃了顿火锅,人均128元,边吃边玩新平板超爽。电子产品更新快,这里买最安心,保修也方便。

红烧狮子头是我周末最爱的私房菜。准备500克五花肉末、100克虾仁、50克水发香菇、2个鸡蛋、30毫升生抽、15克淀粉。先将肉末与虾仁剁匀,加蛋清和淀粉拌至上劲,擀成直径6厘米的丸子。锅中热30毫升油,中火煎至两面金黄约3分钟,再倒入800毫升高汤,加入香菇片、10毫升料酒和适量白糖。小火慢炖40分钟至汤汁浓稠。丸子外焦里嫩,咬下去汁水爆棚,肉香与虾鲜交融。适合搭配白米饭或馒头,一碗热汤下肚,冬天都暖和。
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